Окрошка постный рецепт
Постная окрошка на квасе
Окрошка постная на квасе с грибами — довольно необычный вариант этого традиционного холодного супа: в ней нет мяса, яиц и других обязательных ингредиентов классического блюда. Однако она точно имеет право на существование, потому что получается не только очень вкусной, но и низкокалорийной, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой. А если углубиться в историю, то можно выяснить, что такую окрошку на Руси готовили осенью и даже зимой, ведь в ее состав входят соленые грибы, запасы которых в каждой семье когда-то были весьма внушительными. Почему б нам всем не воспользоваться этим рецептом, тем более что в квартирах с центральным отоплением в холодный период года иногда бывает очень даже жарко?!
Начнем, пожалуй, с того что поставим вариться картофель. Клубни предварительно вымыть, положить в кипящую подсоленную воду. Следом поставить кастрюлю, в котором сварить соевое мясо, следуя инструкции на упаковке. На варку соевого мяса обычно уходит около 20 минут. Пока все варится, можно заняться нарезкой остальных продуктов для постной окрошки.
И совсем не важно что в окрошке яйца! Главное что майонез постный. Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.
